Ha Pécsről és a pécsi borvidékről esik szó, akkor elsősorban talán a cirfandli jut az ember eszébe, pedig a vidék ennél jóval többet rejt magában.

 

A Pannon Borrégió legkisebb borvidéke a pécsi borvidék, mely évezredes hagyományokkal bír, fellelhetők itt a kettős borkultúra nyomai, így például a kelta – görögöktől eltanult – és az itáliai – rómaiaktól fennmaradt technológia is.

 

A pécsi borvidék több elkülönülő területből áll, összesen 940 hektáron helyezkedik el.A mediterráneumhoz képest nedvesebb levegő, rövidebb és kevésbé meleg nyár, az erdőtalaj, a lösz és a rajta képződött mezőségi talaj, valamint az évszázadok tapasztalatával kiegészülő modern technológia jól beazonosítható borkülönlegességeket eredményez.

 

A közismert világfajták mellett számos ritka magyar szőlőfajta is honos a pécsi borvidéken. Az 1887-es filoxéravész itt is elpusztította az akkori állomány nagy részét, jó néhány silány minőséget adó fajta kiszorult a termesztésből, melyek helyét jobbára az Olaszrizling vette át. Ennek ellenére a pécsi borvidéken sok szőlész-borász foglalkozik már-már kihalt fajtákkal a PTE TTK Szőlészeti és Borászati Intézet génbankjának segítségével.

 

A Pécsi Borvidéken kiemelkedően szép vörösborok készülnek. Igaz, egyes vélemények szerint a borvidék adottságai a fehérszőlőknek kedveznek inkább. Fő szőlőfajták a pécsi borvidéken a chardonnay, cirfandli, olaszrizling, sauvignon blanc, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot; engedélyezett fajta a furmint, hárslevelű, királyleányka, pinot blanc, rajnai rizling, rizlingszilváni, tramini, zenit, zengő, zöldveltelini, pinot noir. A versendi körzetben jelenleg ajánlott fajták a chardonnay, olaszrizling, rajnai rizling, sauvignon blanc; engedélyezett fajta a cirfandli, cserszegi fűszeres, hárslevelű, juhfark, ottonel muskotály, királyleányka, rizlingszilváni, tramini, zenit, zöldveltelini, merlot, kékfrankos, kékoportó. A szigetvári körzetben jelenleg ajánlott a chardonnay, olaszrizling, rajnai rizling, sauvignon, merlot, pinot noir; engedélyezett a hárslevelű, királyleányka, leányka, rizlingszilváni, zenit, zöldveltelini, cabernet sauvignon és a kékfrankos.

 

Pécsi Borvidékhez tartozó települések:

Pécsi körzet: Cserkút, Hosszúhetény, Iványbattyán, Keszü, Kővágószőlős, Kővágótőttős, Mecseknádasd, Pécs, Pécsvárad, Szemely

Versendi körzet: Babarc, Bár, Bóly, Dunaszekcső, Hásságy, Lánycsók, Máriakéménd, Mohács, Monyoród, Nagynyárád, Olasz, Szajk, Szederkény, Versend

Szigetvári körzet: Helesfa, Kispeterd, Mozsgó, Nagypeterd, Nyugotszenterzsébet, Szigetvár településeknek a szőlőkataszter szerint I. és II. osztályú határrészei.