nivo slider image nivo slider image nivo slider image nivo slider image nivo slider image nivo slider image nivo slider image nivo slider image nivo slider image nivo slider image nivo slider image nivo slider image nivo slider image

Fuxli-kóstoló Pécsett!

2015-ből 11 fuxlit kóstolhatunk meg, amelyeket szekszárdi borászok mutatnak be!

A XX. század elején a hazai kékszőlő ültetvények nagy része még kadarka volt. Vékony héjú bogyóiból halványabb bor készült, emiatt egy-két nappal a szüret után gyakran leengedtek némi levet az erjedő mustról, hogy kevesebb lére több áztatnivaló törköly maradjon, s a bor színe mélyebb, sötétebb legyen. Ez a rozénál vörösebb, vörösnél rozésabb alapanyag adta a sillert, a szekszárdi borászok között rókarőt színéről fuxli (rókácska) vagy fixli néven emlegetett bort, amelyet Heimannék ébresztettek fel csipkerózsika álmából.

A Fuxli stílust teremtett Szekszárdon: 2011-ben 6, 2012-ben 9, 2013-ban 13, 2014-ben 10 bor került a szigorú ítész borászok kóstolói alapján a Fuxli kategóriába.

fuxli_fb

IDŐPONT: 2016. március 18. péntek 18 óra
HELYSZÍN: Kalamáris Borbisztró & Vinotéka

1. Eszterbauer Borászat
2. Garai Pince
3. Göndöcs Lajos
4. Heimann Családi Birtok
5. Herr Pince
6. Hetényi János Pincészete
7. Ifj. Márkvárt János
8. Merfelsz Pince
9. Mészáros Borház
10. Prantner Pince
11. Takler Borbirtok

BORKÓSTOLÓ: 2.500 Ft
VACSORA: 1.500 Ft – részletek később

Jelentkezés: kalamarispecs@gmail.com ; 72/312-573 VAGY Facebook-üzenet formájában