nivo slider image nivo slider image nivo slider image nivo slider image nivo slider image nivo slider image nivo slider image nivo slider image nivo slider image nivo slider image nivo slider image nivo slider image nivo slider image

Schunk Pince

Kapcsolattartó: Schunk József
Cím: 7694 Hosszúhetény, Moroló u. 52
Telefon: 06-30-946-8920
E-mail: schunkpince@gmail.com
Weboldal: www.schunkpince.hu
Nyitva tartás: Előzetes bejelentkezés alapján egész évben

A Schunk család sok generációk óta foglalkozik szőlőtermesztéssel és borkészítéssel, de 1996 óta új területek és pincék vásárlásával, telepítésékkel eladásra  is termelnek. Jelenleg az összes terület 3,3 ha, amin a következő szőlőfajták találhatók meg: rajnai rizling, olaszrizling, csereszegi fűszeres, zenit, szürkebarát, zöld veltelini, cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, syrah. Rendszeresen készítenek poerugieser bort is, amelyhez ugyanattól a gazdától vásárolják a jó minőségű szőlőt. A fehérborok többsége reduktív technológiával, rozsdamentes tartályokban, hűtött erjesztéssel készül, de van néhány ászok hordós tétel is. Vörösboroknál kisebb mértékben új barrique hordókat hazsnálnak, de többségében már többszörösen használt berrique és ászok hordókban érlelődnek a borok. Céljaik között szerepel, hogy egyrészt igazán fajtajelleges fajborokat készítsenek, másrészt a viszonylag nagy fajta szortiment miatt, olyan háziasítások, cuvéek készüljenek, amelyek eddig nem ismert új, izgalmas illat és íz élményeket nyújtanak, pl. a Teringettét fehér és a Zengő Gyöngye vörös cuvéek. További céljuk, hogy a pécsi Borvidéket elsősorban fehérborokkal azonosítók számára megmutassák, hogy kiváló vörösborokat is lehet készíteni a Zengő hegy lábánál.

” A jó borhoz 3 dolog kell: tisztaság,tisztaság,tisztaság!”

Beszélt nyelvek: német, angol