nivo slider image nivo slider image nivo slider image nivo slider image nivo slider image nivo slider image nivo slider image nivo slider image nivo slider image nivo slider image nivo slider image nivo slider image nivo slider image

Pécsi borvidék

Ha Pécsről és a pécsi borvidékről esik szó, akkor elsősorban talán a cirfandli jut az ember eszébe, pedig a vidék ennél jóval többet rejt magában.

 

A Pannon Borrégió legkisebb borvidéke a pécsi borvidék, mely évezredes hagyományokkal bír, fellelhetők itt a kettős borkultúra nyomai, így például a kelta – görögöktől eltanult – és az itáliai – rómaiaktól fennmaradt technológia is.

 

A pécsi borvidék több elkülönülő területből áll, összesen 940 hektáron helyezkedik el.A mediterráneumhoz képest nedvesebb levegő, rövidebb és kevésbé meleg nyár, az erdőtalaj, a lösz és a rajta képződött mezőségi talaj, valamint az évszázadok tapasztalatával kiegészülő modern technológia jól beazonosítható borkülönlegességeket eredményez.

 

A közismert világfajták mellett számos ritka magyar szőlőfajta is honos a pécsi borvidéken. Az 1887-es filoxéravész itt is elpusztította az akkori állomány nagy részét, jó néhány silány minőséget adó fajta kiszorult a termesztésből, melyek helyét jobbára az Olaszrizling vette át. Ennek ellenére a pécsi borvidéken sok szőlész-borász foglalkozik már-már kihalt fajtákkal a PTE TTK Szőlészeti és Borászati Intézet génbankjának segítségével.

 

Pécsi borvidék

A Pécsi Borvidéken kiemelkedően szép vörösborok készülnek. Igaz, egyes vélemények szerint a borvidék adottságai a fehérszőlőknek kedveznek inkább. Fő szőlőfajták a pécsi borvidéken a chardonnay, cirfandli, olaszrizling, sauvignon blanc, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot; engedélyezett fajta a furmint, hárslevelű, királyleányka, pinot blanc, rajnai rizling, rizlingszilváni, tramini, zenit, zengő, zöldveltelini, pinot noir. A versendi körzetben jelenleg ajánlott fajták a chardonnay, olaszrizling, rajnai rizling, sauvignon blanc; engedélyezett fajta a cirfandli, cserszegi fűszeres, hárslevelű, juhfark, ottonel muskotály, királyleányka, rizlingszilváni, tramini, zenit, zöldveltelini, merlot, kékfrankos, kékoportó. A szigetvári körzetben jelenleg ajánlott a chardonnay, olaszrizling, rajnai rizling, sauvignon, merlot, pinot noir; engedélyezett a hárslevelű, királyleányka, leányka, rizlingszilváni, zenit, zöldveltelini, cabernet sauvignon és a kékfrankos.

 

Pécsi Borvidékhez tartozó települések:

Pécsi körzet: Cserkút, Hosszúhetény, Iványbattyán, Keszü, Kővágószőlős, Kővágótőttős, Mecseknádasd, Pécs, Pécsvárad, Szemely

Versendi körzet: Babarc, Bár, Bóly, Dunaszekcső, Hásságy, Lánycsók, Máriakéménd, Mohács, Monyoród, Nagynyárád, Olasz, Szajk, Szederkény, Versend

Szigetvári körzet: Helesfa, Kispeterd, Mozsgó, Nagypeterd, Nyugotszenterzsébet, Szigetvár településeknek a szőlőkataszter szerint I. és II. osztályú határrészei.